お宿をしながらお客さんに美味しいシイタケを食べて頂きたいと、シイタケ栽培をしています。
中村屋さん・かどやReさんは、地元の人なのでシイタケのプロです。
水神之森もちょっと前からパパさんが勉強をして、少しずつ栽培に取り組んでいます。
11月は、しいたけ・なめ茸(なめこ)・ひらたけが収穫できる季節です。
ずら----っと なめ茸が生えている写真
これは昨年お泊りになったご家族が
きのこ体験中の写真
お味噌汁や大根おろしで食べると美味しいよね。
食材が作れるって幸せな事です。 感謝
(そのまま東京に住んでいたら こんな体験できなかったよね)